Prof. Dr. Barış Öztürk Yazıları
1996 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu olarak Diyetisyen ünvanını almıştır. Lisans, Yüksek Lisans ve Doktora Eğitimi süresince Sağlıklı Yaşam, Obezite, Sağlıklı zayıflama, Klinik beslenme, Fonksiyonel besinler, Toplu beslenme sistemleri, Besin hijyeni, besin mikrobiyolojisi, probiyotikler, kefir, beslenme genetiği, moleküler beslenme,..
Yazarın Tüm Yazıları

Romantizmin Bilimi: Aşk Hangi Besin Öğelerini..

Beslenme ve nöronal mekanizmalar arasındaki..

D Vitamini Eksikliği ve Grip Riski

Meyvelerdeki Fenolik Bileşikler: Doğanın..

İnsülin Direnci ve Diyet Terapisi

Limon hakkındaki tüm gerçekler

Kış Çayları ve fonksiyonları

Aşırı İşlenmiş Besinler: Tabağınızda..

Boyun Çevresi: Obezite Taraması İçin Yeni Bir..

Anti-İnflamatuar Besinler

Bağırsak Bakterileri ve Obezite Arasındaki..

Gluten Gerçekten Zararlı mı? Gerçekleri..

Kefir ile Tanışın: Sağlığınızı Güçlendiren..

Sindirimin bir günü

Kahve içmenin beyin üzerindeki etkileri

Kortizol: Stres, Açlık ve Duygusal Yeme..

Çikolata, sağlık ve mutluluk

Diyet Amino Asitlerinin Mental Durum..

Beyin Gücünüzü Maksimize Eden Yiyecekler:..

Açlık Hormonlarının Karar Verme Üzerindeki..