Balık Bolluğu Et Satışlarını Durma Noktasına Getirdi
Çanakkale'de balıkta yaşanan bolluk balıkçıların yüzünü güldürürken, kırmızı et satışlarını ise adeta durma noktasına getirdi.
Balıkta yaşanan bolluk balıkçıların ve vatandaşların yüzünü güldürüyor. Palamudun azalmasıyla birlikte tezgahlarda yer alan çinekop 10 ila 15 lira arasında, sarıkanat 20 liradan satılırken, balıkta yaşanan bu bolluk kırmızı et satışlarını da etkiledi.
"YAPRAK KIMILDAMIYOR"
Et tüketimiyle ilgili sıkıntılar olduğunu belirten kasaplık yapan Uzman Veteriner Hekim Yusuf Eroğlu, "Özellikle Kurban Bayramı'ndan sonra piyasada bir durgunluk oluyor. Ancak bu balığın bollaşması da et sektörüyle ilgili sıkıntılar yarattı. Hakikaten vatandaş şuanda ete rehavet etmiyor. Genelde balık tüketiyor. Bu da hem hayvan üreticilerini hem de bizim et sektörünü etkilemiş oluyor haliyle. Şuanda hakikaten yaprak kımıldamıyor. Bu bakımdan bekliyoruz, umutluyuz. İnşallah başka bir formül çıkarda bu sektör de canlanır. Şuanda en durgun dönemdeyiz.Kuşbaşı et 42 lira, kıymanın fiyatı ise şuanda 38 lira" dedi.
"ÇEŞİTLİLİK ŞU AN BOL"
20 yıldır balıkçılık yapan Volkan Kaşıkçı ise, "Şuan sarıkanat bol miktarda tezgahlarda var. Boğaza giriş yaptı sarıkanat, olta balıklarımız var. Palamut azaldı. Palamudun fiyatı 15-20 liraya çıktı. Çeşitlilik bol. Hamsimiz var tezgahlarda. Onun da fiyatı biraz yüksek, 15 lira. Çeşitlilik bol şuan, sarıkanat daha çok tercih edilen. Geçtiğimiz aylarda aynı boy palamut 7 lira 10 liraya satılıyordu. Tabi akın zamanı geçtiği için palamudun 15 lira 20 liraya çıktı tanesi. Önümüzdeki günlerde tamamen sonlanacak yani palamut. Şuanda palamut 15-20 lira civarında gidiyor. Palamudun yerini şuan sarıkanat aldı. Sarıkanatta bittiği zaman hamsi, istavrit, o şekilde devam edeceğiz satışlara." diye konuştu.
"SATIŞLAR İYİ, MEMNUNUZ"
8 yıldır balıkçılık yapan Numan Mutay, "Şimdi geçen ay palamutçuluk gayet iyiydi, hareketliydi, bereketli bir sezon yaşadık. Palamut artık bitti. Bundan sonra çinekop, hamsi, istavrit, sardalye, lüfer inşallah bundan sonra çeşitlerimiz dha bol olacak. Palamut bittiği için çeşitle tezgahlarımızı şenlendirdik. Palamut varken satılmıyordu bunlar. Satışlar iyi, memnunuz. Bundan daha da iyi olabileceğini düşünüyoruz. Havaların soğuması çok önemli. İnsanlar soğuk havada balığı tüketiyorlar. Sıcak olduğu zaman insanlar balığı pek yemiyorlar" dedi.
