Üye Girişi
Haberler

Dağdan Toplanıp Kilosu 20 Liradan Satılıyor

Geniş Video İzle
Güncelleme:
Abone Ol

Mersin'in Silifke ilçesinde dağlık kesimdeki köylerde yaşayan vatandaşlar, topladıkları sumak tohumlarını dibekte dövüp kilosu 20 TL'den satıyorlar.

Dağlık kesimlerde kendiliğinden yetişen sumak tohumları bugünlerde toplanıyor. Özellikle baharat olarak sıkça kullanılan sumak, dalından temizlendikten sonra taş dibekte solgu ile dövülüyor. Dövme işlemi tamamlandıktan sonra elekte elenip, hazır hale getiriliyor. Salata, çorba gibi yiyeceklerde sıkça kullanılan sumağın, boğaz ve diş eti hastalıklarında, ağızdaki yaraların tedavisinde kullanıldığı bildirildi.

"BÜYÜK ZAHMET İSTİYOR"
Uzuncaburç mahallesinde topladıkları sumak tohumlarını baharat haline getirdiğini belirten Hamza Şimşek, "Sumağın hazır hale getirilmesi büyük zahmet istiyor. Önce dağlık arazilerde sumağın tohumlarını itina ile topluyoruz. Taş dibeklerde dövülmesi ise ayrı bir zahmet. Ancak soframızın vazgeçilmez yiyeceği olan sumağı hazırlamak için bu zahmetlere katlanıyoruz" diye konuştu.

KİLOSU 20 TL'DEN SATILIYOR

Gerçek sumağın köylerde yapıldığını söyleyen Şimşek, "Vatandaşlar kırsalda kendiliğinden yetişen sumak tohumlarını toplayıp işliyor. Kilosunu da 20 TL den satıyor. Özellikle yaylalardan yapılan sumaklar damak tadı ve lezzeti bakımından çok daha güzel oluyor. Hazırladığımız sumakların büyük bir bölümünü Uzuncaburç'a gelen yerli ve yabancı turistlere satıyoruz. Sumak aile bütçemiz için önemli bir gelir kaynağı" dedi.

Kaynak: Haberler.com / Ekonomi

Uzuncaburç Ekonomi Ekonomi Ekonomi Ekonomi Ekonomi Ekonomi Güncel Haberler

Bakmadan Geçme

1000

Yorumlar (7)

Recep Atli:

Dag devlete ait, yani hazinenin degilmi? Devletten müsaade aliniyormu toplamak icin? Bilincsiz toplaniyorsa devamli azalacaktir. Ne kadar basi bos bir devlet idaresi var Türkiyede. Almanyada dagdan izinsiz hicbir sey koparamazsiniz. Orman görevlileri tarafindan görüldügünüz an hakkinizda islem yapilir. Satisa cikarmak icinde müsaade gerekir. Ülke ülke degilki, dingonun ahiri.

Yanıtla4410
YAMAN:

KOCAMAN HIRSIZLARI GÖRME KÖYLÜNÜN ELİNDEKİ OTA GÖZ DİK NE YANİ ODAMI SUÇ. . . . .

339
önder:

burnunun ucundaki havada devlete ait yani hazinenin . Devletten izin alıyormusun hava almak için almıyorsun senin gibi boş insanlar bu devletin havasını bitiryor. Sonrada gelmiş burda sadece konuşmuş olmak için yorum yapıyorsun.

127
temizlik şart:

ayyakkabısıyla sumakların üstüne basmış o sumağı ben yemem

Yanıtla117
h,ho,:

silh gstermş

Yanıtla10
saldıray:

amaaan, onlara has bir iş, başgası toplasa, almazlar, ben biliyom o işleri. güçüçük bir pazar. alan belli, satan belli. öyle çok şey var, misal gegik. 5 para etmez, eğer segtörde çalışmıyosam atadan beri

Yanıtla01
nasıl olur:

sumak zehirli bir agaçtır bunun toumlarını bilmem ama agacın yaprakları zehirlidir

Yanıtla00
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
title