Dünya Mutfakları Türk Ürünlerini Sevdi
Türkiye'nin su ürünleri ve hayvansal mamüller ihracatı son 11 yılda yüzde 620 artışla 2 milyar doları aştı.
Türkiye ihracatında yıldız sektörler arasında yer alan su ürünleri ve hayvansal mamüller sektörü, son 11 yılda ihracatını 6 kattan fazla artırarak 2013 yılında 2 milyar dolar düzeyini aştı.
Ege İhracatçı Birliklerinden (EİB) yapılan açıklamaya göre, 2002 yılında 280 milyon 399 bin dolar seviyesinde olan su ürünleri ve hayvansal mamüller ihracatı, küresel ekonomik krizin en yoğun yaşandığı 2009 yılı haricinde sürekli arttı, trendini koruyarak, 24 Ocak 2014 tarihi itibariyle yıllık ihracatını 2 milyar 15 milyon dolar seviyesine yükseltti.
Sektörde, kanatlı eti ihracatı 606 milyon 711 bin dolarlık payla en fazla ihraç edilen ürün olurken, su ürünleri ihracatı 574 milyon 689 bin dolar tutarla ikinci sırada yer aldı.
Bu dönemde, yumurta ihracatından 416 milyon 190 bin dolarlık döviz girdisi sağlayan Türkiye, süt ürünlerinde 255 milyon 413 bin, doğal bal ihracatında ise 13 milyon 624 bin dolar tutarında ihracat yaptı. Sektördeki diğer ürünler toplam ihracatı da 148 milyon 759 bin dolar oldu.
"İhracat başarısı yatırımların sonucu"
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, konuya ilişkin yaptığı değerlendirmede, sektör oyuncularının son 10 yılda dünyayla rekabet edebilecek düzeyde modern ve entegre üretim tesisleri kazandırdığını belirterek, bunun sonucunda sektör ihracatının yüzde 620 artış gösterdiğini belirtti.
Türk balığının ve kanatlı ürünlerinin, sahip olduğu kalite, sağlıklı üretim koşulları ve lezzetiyle dünya genelinde tercih edildiğini ifade eden Kızıltan, şunları kaydetti:
"Dünya genelinde 80 ülkenin sofralarını Türk balığı, tavuğu, yumurtası, süt ürünleri, balı ve diğer ürünleri süslüyor. 2023 yılı için belirlediğimiz 3,5 milyar dolar ihracat hedefine ulaşmak için çalışıyoruz. Su Ürünleri Tanıtım Grubu ve Kanatlı Tanıtım Grubu yürüttükleri tanıtım çalışmalarıyla bu hedefe ulaşmamızı hızlandıracak. Su Ürünleri Tanıtım Grubu 2014 yılında 15 fuara, Kanatlı Tanıtım Grubu ise 26 fuara katılacak ve Türk su ürünlerini ve kanatlı ürünlerini tanıtacak." - İzmir
