"Eşek" Zeytini Zam Şampiyonu
Kalamata zeytininin fiyatı, Marmara'nın incisi sofralık Trilye zeytinini geride bıraktı.
Kalamata zeytininin fiyatı, Marmara'nın incisi sofralık Trilye zeytinini geride bıraktı. Halk arasında 'eşek' zeytini olarak da bilinen kalamata zam şampiyonu oldu. Kalamatının kilosu 18 liraya yükseldi.
İznikli zeytin tüccarı Muhsin Kaya, "Kalamata, eşek zeytini olarak da biliniyor. İznik ovasında nadir yetişiyor. Bölgede ağırlık Trilye zeytinine veriliyor. Kalamata zeytininin kilogram başına düşen 85 danesi, Trilye'nin 200 danesine eşit. Bugün Dereköy, Hisardere ve Elbeyli ovasında sayılı üretici tarafından yetiştiriliyor. Türkiye'nin her yerine gönderiyoruz. Pahalı bir zeytin çeşidi. Müstahsilden 7 lira 75 kuruşa aldığımız zeytin işlenip tüketicinin sofrasına 18 TL'ye ulaşıyor. Bu yıl kalamata zeytini dalında fazla yok, bu yüzden fazla prim yaptı. Şu an tüccar arayıp da bulmakta zorlanıyor. Talep çok, bu yüzden fiyatlar fırladı" dedi. - BURSA
