Kurban Bayramı Başladı
Türkiye genelinde vatandaşların bayramı huzurlu geçirmeleri için gerekli önemler alındı.
Kurban Bayramı başladı. Başta büyük şehirler olmak üzere Türkiye genelinde vatandaşların bayramı huzurlu geçirmeleri için önemler alındı. Bayram namazı Ankara'da 07.39, İstanbul'da 07.56, İzmir'de 08.00, Iğdır'da 06.54'de kılındı.
-KURBAN ALACAKLARA DİYANET VE VETERİNERLERDEN UYARILAR-
Yetkililer Kurban Bayramı'nda kurbanlık hayvan alacakları mağdur olmamaları için uyarıyor. Diyanet İşleri Başkanlığı, kurban edilecek hayvanın, sağlıklı, azaları tam ve besili olması, hem ibadet açısından, hem de sağlık bakımından önem arz ettiğini vurgularken, bu nedenle, kötürüm derecesinde hasta, zayıf ve düşkün, bir veya iki gözü kör, boynuzlarının biri veya ikisi kökünden kırık, dili, kuyruğu, kulakları ve memelerinin yarısı kesik, dişlerinin tamamı veya çoğu dökük hayvanlardan kurban olmayacağını bildirdi. Veterinerlere göre de hastalıklı, durgun olan hayvanlar yerine canlı bakışlı, kulak küpesi bulunan, tüyleri parlak, etrafa ilgisi olan, veteriner kontrolünden geçmiş ve çok zayıf olmayan hayvanlar kurbanlık olarak seçilmeli. Durgun, salyası olan hayvanlar mümkün olduğu kadar tercih edilmemeli.
-LİDERLERİN BAYRAM PROGRAMI-
Liderlerin Kurban Bayramı tatilini nerede geçireceği netleşmeye başladı. Cumhurbaşkanı Abdullah Gül, Suudi Arabistan Kralı Abdullah bin Abdülaziz'in davetlisi olarak, hac farizasını yerine getirmek üzere Suudi Arabistan'da bulunacak. Gül, bayramın üçüncü günü İstanbul'a dönecek.
Başbakan Recep Tayyip Erdoğan ise bayramda İstanbul'da olacak. Arife gününü Ankara'da geçirecek CHP Genel Başkanı Kemal Kılıçdaroğlu'nun bayram programı henüz netleşmezken, MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli, bayram namazını Ankara'daki Gazi Merkez Camisi'nde kılacak ve MHP'nin merhum Genel Başkanı Alparslan Türkeş'in mezarını ziyaret edecek. Bahçeli, bayramın ikinci gününde de parti genel merkezinde vatandaşlarla bayramlaşacak.
BDP Eş Genel Başkanları Selahattin Demirtaş ve Gültan Kışanak'ın bayram süresince seçim bölgelerinde olmaları öngörülüyor.
-PARTİLERDE BAYRAMLAŞMA-
Partilerin diğer partiler ve teşkilatlarıyla bayramlaşma programları ise bayramın ikinci gününde gerçekleştirilecek. AK Parti'de siyasi partiler ile bayramlaşma programında BDP de yer alırken parti genel merkezindeki program bayramın ikinci günü (Çarşamba) saat 09.30-12.05 arasında gerçekleştirilecek. AK Parti'de teşkilat ile bayramlaşma da bayramın ikinci günü saat 14.00'de yapılacak. CHP, MHP ve BDP'de de diğer siyasi partiler ve teşkilatla bayramlaşmalar bayramın ikinci gününde olacak.
-ANKARA'DA KURBAN BAYRAMI-
Ankara Büyükşehir Belediyesi, Başkentlilerin Kurban Bayramı'nı huzur ve güven içerisinde geçirmelerini sağlamak için tüm önlemleri aldı. Arife gününden itibaren yoğunluğun iyice artması beklenen mezarlıklar, AŞTİ ve ana arterler ile alışveriş mekanlarında zabıta kontrol ve denetimleri artırılacak. Kurban satış ve kesim noktalarındaki denetimler de aralıksız sürdürülecek. Ankaralılar her bayramda olduğu gibi bu yıl da Kurban Bayramı'nda 4 gün boyunca, 15 Ekim Salı, 16 Ekim Çarşamba, 17 Ekim Perşembe, 18 Ekim Cuma günleri belediye otobüslerinden ücretsiz olarak yararlanacak. Ankaralılar "EGO Cepte" uygulaması ile de otobüslerin durağa hangi saatte, hangi dakikada geleceğini internet ortamından veya cep telefonlarından ya da ALO 153'ü arayarak öğrenebilecek.
-İSTANBUL'DA ULAŞIM YÜZDE 50 İNDİRİMLİ-
İstanbullular 4 gün sürecek Kurban Bayramı boyunca ulaşımdan yüzde 50 indirimli faydalanacak. İstanbul Büyükşehir Belediyesi, İstanbulluların bayramı rahat ve huzurlu geçirebilmesi için bir dizi önlem aldı. Bu kapsamda bayram boyunca ulaşım yüzde elli indirimli olacak, sefer sayıları artırılacak, zabıta ve boğa timleri de nöbet tutacak. İstanbul Büyükşehir Belediyesi şirketi İSPARK'a ait yol üstü otoparklar, Kurban Bayramı'nın birinci ve ikinci günü ücretsiz hizmet verecek.
-OTOYOL VE KÖPRÜLER ÜCRETSİZ-
Kurban Bayramı tatili nedeniyle otoyollar ve boğaz köprülerinden geçişler 12 Ekim 2013 Cumartesi günü saat 01.00'den itibaren ücretsiz olmaya başladı. 21 Ekim 2013 Pazartesi günü saat 03.00'e kadar da otoyollar ve boğaz köprülerinden geçişler ücretsiz olacak.
-DİREKSİYON BAŞINA YORGUN OTURMAYIN-
Bayramlarda yollarda sıkışıklığın ve kaza riskinin artması nedeniyle, sürücülerin daha dikkatli olmaları gerekirken, seyahat öncesi araçların tüm bakım ve kontrolünün yaptırılması gerektiğini kaydeden yetkililer, bayramda yola çıkacaklara şu uyarılarda bulunuyor:
"-Yola çıkmadan önce uykunuzu iyice alın, direksiyon başına yorgun oturmayın. Mevsim değişikliğini dikkate alıp, kış lastiği takın.
-Taşıta biner binmez emniyet kemerinizi takın ve ancak aracı terk edeceğiniz zaman çözün.
-Araçtaki diğer kişilerle konuşurken dahi gözünüzü yoldan ayırmayın.
-Hem iki yönlü, hem bölünmüş yollarda sadece sağ şeritten gidin. Ancak önünüzdeki aracı geçmek için şerit değiştirin.
-Hız limitlerini aşmayın. Hız arttıkça görüş alanı daralır, tehlike anında gereken önlem zamanında alınamaz ve kaza olur. Hızlı giderken kaza yaparsanız, kazanın şiddeti de artar ve ölümlere neden olur. Önünüzdeki yavaş araçları yol şartlarından emin olmadıkça acele hareketlerle geçmeyin.
-Cep telefonunuzla direksiyon başında kesinlikle konuşmayın. Kulaklık ya da araç kiti de kullanmayın.
-En az 2 saatte bir 5 dakika mola verin. Direksiyon kullanırken yavaşlayan kan dolaşımını hızlandırmak için mola esnasında muhakkak araçtan inip, hareket edin.
-Türkiye başta gelen kaza nedeni "arkadan çarpma'dır. Bu yüzden önünüzdeki araca fazla yaklaşmayın.
-Diğer sürücülerin yanlış, sorumsuz ve hatta saygısız hareketlerine kızmayın, sinirlenmeyin, hırslanmayın.
-Sizin için önemli olan trafik polisinin denetimi değil, kendi kendinizi denetlemeniz ve kendinize saygınızdır."
-DİĞER ÖNLEMLER-
Türkiye genelinde zabıta yetkilileri başta kurban satış noktaları ve kesimhanelerde ve alışveriş mekanlarında kontrol ve denetimleri arttıracak. Bayramda ziyaretlerin sıklaştığı mezarlıkları vatandaşların rahat bir şekilde ziyaret edebilmeleri için de gerekli önlemler alındı.
Ayrıca özellikle yaz aylarında Türkiye genelinde sık sık yaşanan orman yangınlarına karşı da yetkililer vatandaşlar uyarıyor. Havaların sıcak geçmesinin beklendiği bayram süresince piknik alanlarına akın etmesi öngörülen vatandaşlardan orman yangınlarına sebep olmamaları için yaktıkları ateşleri söndürdüklerinden emin olmadan piknik alanını terk etmemeleri istendi.
Belediyeler oluşturduğu ilaçlama ekipleriyle yaklaşan bayram öncesi kurban satış yerlerini sürekli ilaçlıyor. Başta Ankara olmak üzere ilaçlama çalışmalarına Kurban Bayramı sonrasına kadar devam edilecek.
-SOFRADAN DOYUMLUK DEĞİL TADIMLIK KALKIN-
Kurban Bayramı'nı sağlıkla geçirmenin yolunun sağlıklı beslenmekten geçtiğine dikkat çeken Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Program Sorumlusu Dr. Eylem Ezgi Fadıloğlu, "Bayramda düzeni ve dengeyi bozmamak ve sağlığınızdan olmamak adına ikramları doyumluk olarak değil, tadımlık olarak tüketin" dedi.
Kalp hastalıkları ve ülser, reflü, gastrit gibi mide problemleri olan kişilere bayramda doğru beslenme tüyoları veren Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Program Sorumlusu Fadıloğlu, "Bayramın uzun oluşuna bakarak ete fazla yüklenmeyin. Tüm besin gruplarından yeterli ve dengeli miktarda tüketerek sağlıklı bir bayram geçirin" diye konuştu.
Dr. Fadıloğlu sağlıklı bir bayram geçirmek için şu önerilerde bulundu:
"Sabah hafif bir kahvaltı ile güne başlayın. Sindirim problemlerini en aza indirmek için bayram yemeklerini öğlen yemeği tercih edin. Fazla miktarda kırmızı et tüketimi fazla demir yüklenmesine ve fazla demir alımı da vücuttaki kalsiyumun idrarla birlikte atılmasına neden olacağından, et yerken kalsiyum kayıplarını önleyebilmek adına etin yanında kalsiyumdan zengin yoğurt, ayran, cacık gibi besinleri tüketmeye çalışın. Tabağınızda sadece ete değil, etin yanında bulgur pilavı, sebze ve salatalara da yer verin. Böylece hem posa tüketiminizi arttırmış hem de vitamin ve mineral yetersizliğini önlemiş olursunuz. Bir öğünde fazla kaçırdıysanız diğer öğünlerde sebze ve meyve tüketmeye çalışın. Fiziksel hareketinizi mutlaka arttırın. Gün içinde en az yarım saat yürüyüş yapmaya çalışın ya da ev içindeki hareketliliğinizi arttırarak aldığınız fazla enerjiyi vücudunuzdan atmaya çalışın."
-KURBAN ETİ NASIL PİŞİRİLMELİ?-
Kurban etinin pişirilmesinde de ise şu hususlara dikkat edilmesi gerekiyor:
"Yeni kesilmiş hayvanların etleri ölüm sertliği nedeniyle sert olur ve pişirmesi uzun sürer, sindirimi zordur. Bu nedenle kesim işleminin ardından et, serin ve temiz bir ortamda 5-6 saat dinlendirildikten sonra buzdolabına konmalı, en az 1 gün bekletilerek etin olgunlaşıp, lezzet kazanması sağlanmalıdır. Bu şekilde tüketilen et midede şişlik ve hazımsızlık problemlerini de minimuma indirecektir. Ayrıca etin pişirilmeden önce marine edilerek bekletilmesiyle, etin yumuşamasını, iyi pişmesini ve lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Marinasyon için zeytinyağı, limon suyu, süt, sirke, meyve suyu veya yoğurt, lezzet vermesi için de çeşitli baharatlar kullanabilirsiniz."
