Beyaz Altın'a Mahreç Çalışmaları Devam Ediyor
Beyaz Altın diye bilinen Tosya pirincine mahreç çalışmaları devam ediyor.
Beyaz Altın diye bilinen Tosya pirincine coğrafi işaret almak için , Tosya Kaymakamlığı, Tosya Belediyesi, Tosya Ziraat Odası ve Samsun 19 Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi tarafından ortak yürütülen çalışma kapsamında, özel olarak ekim yapılan çeltik arazilerinde incelemelerde bulunan Tosya Kaymakamı Mehmet Türköz, Tosya Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akdiken, Tosya Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Erdal İpoğlu, Tosya Ziraat Odası Başkan Yardımcısı Kadri Eken, Tosya Ziraat Odası tarım danışmanları Recep Çakmak ve Mustafa Yiğit Samsun 19 Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Araştırma Görevlisi Hasan Akay'dan çalışmalar hakkında bilgiler aldı.
Yapılan çalışmalarla ilgili bir açıklama yapan Samsun 19 Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Araştırma Görevlisi Hasan Akay ,"Biz 14 Mayıs 2013 tarihinde çeltik ekmek için Tosya'ya geldiğimizde, Tosya'nın Yukarı Ova diye tabir edilen bölgesinde belirlediğimiz alanların hepsine aynı zamanda çeltik ekimi yaptık. Daha sonra buraya 5 sefer teknik gezi düzenledik. Teknik gezilerde gözlemler alındı. Şuan arazide 8 çeşit farklı genetik bulunmaktadır. Bunun 4 çeşidi ülke tarafından tescillenmiş, diğer 4 çeşit ise yerel çeşitlerdir. Bu çeşitlerin bir birine kıyaslanmasını görüyoruz. Bunun sonucunda bölge şatlarında hangisinin daha iyi olacağını ortaya koymaya çalışıyoruz. Aynı zamanda bölgeden alınan toprak örnekleri ve su örneklerinin de bölgede yetiştirilen pirince nasıl katkısı olduğunu, pirince lezzeti ve aromasını nasıl değiştirdiği ile ilgili görüşümüz vardı. Bu görüşlerle ilgili analizlerimiz devam etmektedir. Ekilen pirinçlerin Eylül ayında hasadını gerçekleştirdikten sonra gerekli kalite kimyasal analizlerini yaparak, ilk yılın verileni sizlerle paylaşmış olacağız" dedi. Tosya pirincine coğrafi işaret almak için yapılan çalışmaların son durumu hakkında bir değerlendirme yapan Kaymakam Türköz," Malumunuz Tosya'mız pirinci ile ünlü bir yöremiz. Avrupa birliği mevzuatı değişince, Türkiye'de üretilen ürünlerin coğrafi hizmetler içine alınarak mahreç işareti alınması gerekliliği gündeme geldi. Bizde bu konu kapsamında Tosya pirinci ile ilgili bir çalışma yapalım dedik. Tosya'nın pirinci dünyaca ünlü ama bir mahreç işareti yok dedik ve Tosya Kaymakamlığı, Tosya Belediyesi ve Tosya Ziraat Odası olarak bir araya geldik ve pirincimizi bir marka olarak tescile delim diye düşündük. Samsun 19 Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü hocalarımızla irtibata geçtik. İlk olarak geçen yıl üretimden numuneler aldılar ve sonuçları bilerle paylaşacaklar.Daha sonra yeniden bir üretim yapmak gerekiyordu, hem bizim Tosya'mıza yetişen dört çeşit ürünümüz ve kendi dört çeşit kültür ırklarının karşılaştırılmasını yapmak hemde bu çeşitlerin yöredeki uyum adaptasyonu açısından. Bu bakımda 15 Mayıs 2013 tarihi gibi çeltik ekimi yapıldı. Hasat dönemine kadar sürekli takip ediliyor. Bu çalışmaların sonuçlarını inşallah, Ekim- Kasım gibi alacağız ve kamuoyu ile paylaşacağız. Geçen yıl ve bu yılkı sonuçlarla alarak inşallah coğrafi işaret almak için müracaatımızı yapacağız" diye konuştu. İncelemelerde, Tosya Kaymakamlığı KHGB Müdürü Recep Keçeci,Tosya Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akdiken, Tosya Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürü Erdal İpoğlu, Tosya Ziraat Odası Başkan Yardımcısı Kadri Eken, Tosya Ziraat Odası tarım danışmanları Recep Çakmak ve Mustafa Yiğit hazır bulundu.
