Çiğ Süt Üretimi Pınar Enstitüsü Güvencesinde
Pınar Enstitüsü öncülüğünde 'Sütümüzün Geleceği Bilinçli Ellerde Projesi' Dünya Süt Günü'nde Muğla'nın Milas İlçesi'nde gerçekleştirildi.
Pınar Enstitüsü öncülüğünde 'Sütümüzün Geleceği Bilinçli Ellerde Projesi' Dünya Süt Günü'nde Muğla'nın Milas İlçesi'nde gerçekleştirildi. 2 bin 600 üreticiye verilecek eğitimlerde, bilinçli çiğ süt üretimini sağlayarak hem üreticilere hem de tüketicilere katkı sunulması hedeflendi.
Pınar Enstitü'nün öncülüğünde, Muğla Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Milas İlçe Müdürlüğü, Milas Süt Birliği ve Pınar Süt işbirliğiyle düzenlenen "Sütümüzün Geleceği Bilinçli Ellerde" projesi hayata geçti. 44 süt toplama merkezini ve 2 bin 600 üreticiyi kapsayan eğitimlerde çiğ süt üreticilerine hayvan sağlığı, hayvan beslemesi, hijyen ve sanitasyon konularında eğitimler veriliyor.
Proje çerçevesinde eğitimlerini tamamlayan 70 süt üreticisine Milas Ticaret Odası'nda düzenlenen törenle sertifikaları verildi. Sertifika törenine konuşan Yaşar Holding Yönetim Kurulu Başkanı İdil Yiğitbaşı, "Süt üreticilerimizin toplumumuzun sağlıklı gelişmesinde çok önemli bir rolü var. Sağlıklı ürünler için öncelikle kaliteli hammaddeye ihtiyacımız var. Üreticilerimizin bilgi ve tecrübesini arttırmak en büyük hedefimiz. Sütümüz onların ellerinde değer kazanıyor. Bu sebeple 'Sütümüzün Geleceği Bilinçli Ellerde' adını verdiğimiz eğitimlerimizin sertifika törenini Dünya Süt Günü'nde gerçekleştirmek bizim için son derece anlamlı ve mutluluk verici" dedi.
Çiğ süt eğitimlerinin önemine değinen Yaşar Holding İcra Başkanı Mehmet Aktaş, Pınar olarak insan, hayvan ve çevrenin sağlığını birlikte ele alan 'Tek Dünya Tek Sağlık' yaklaşımıyla hareket ettiklerini belirtti. Mehmet Aktaş, "Bugüne kadar üreticilerimizi sürekli eğiterek süt sektörünü geliştirdik. Bugün de Pınar Enstitüsü'nün "Sütümüzün Geleceği Bilinçli Ellerde" projesine destek olmaktan büyük mutluluk duyuyoruz. Bu eğitimlerin hem biz sanayiciler hem de üreticiler için önemli değerler yarattığına inanıyoruz. Proje ile hayvan sağlığını, insan ve toplum sağlığının ön koşulu kabul eden 'Tek Dünya Tek Sağlık' yaklaşımının da güzel bir örneği ortaya konulmuş oldu" dedi.
Pınar Enstitüsü Yönetim Kurulu Başkanı Dilek Emil, Mayıs ayında başlayacak eğitimlerin yılsonuna kadar devam edeceğini belirtti. Dilek Emil, "Eğitimlerin içeriği çiğ süt üreticilerimizin ihtiyaçlarına yönelik olması amacıyla, örnek bir grup üzerinde anket çalışması yapıldıktan ve ihtiyaçlar saptandıktan sonra oluşturuldu. Enstitümüz öncülüğündeki bilinçlendirme eğitimleri Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi'nden Prof. Dr. Ayhan Baştan, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü'nden Prof. Dr. Ahmet Alçiçek ve Pınar Süt uzmanları tarafından verilecek" diye konuştu.
