İnönü'de Manda Yetiştiriciliği Azalıyor
İnönü'de manda yetiştiriciliği azalıyor 10 yıldır manda yetiştiriciliği yapan Fatma Karataş; "Hayvanlarımızın otlanacak alanları azaldı" "Sağlık yönünden doktorlarımız kalsiyumun çok olduğunu söylüyorlar"ESKİŞEHİR - Eskişehir'in İnönü ilçesinde önemli bir geçim kaynağı olan manda...
İnönü'de manda yetiştiriciliği azalıyor
10 yıldır manda yetiştiriciliği yapan Fatma Karataş ; "Hayvanlarımızın otlanacak alanları azaldı"
"Sağlık yönünden doktorlarımız kalsiyumun çok olduğunu söylüyorlar"
ESKİŞEHİR - Eskişehir'in İnönü ilçesinde önemli bir geçim kaynağı olan manda yetiştiriciliği, son dönemlerde hayvanların otlatılacak alanlarının azalması sebebiyle azalmaya başladı.
Eskişehir'in önemli ilçelerinden biri olan İnönü'de manda yetiştiriciliği ile uğraşan vatandaşlar, son zamanlarda azalmaya başladı. Hayvanların otlatacak alanlarının kalmaması sebebiyle azalan manda yetiştiriciliği, önemli bir geçim kaynağı olsa da giderek azalıyor.
"Hayvanlarımızın otlanacak alanları azaldı"
Annesinin manda işiyle 45 sene boyunca uğraştığını ve hasta olması sebebiyle 10 senedir annesinden devraldığı mesleği kendi devam ettiren Fatma Karataş, İnönü ilçesinde eskiden daha çok manda olduğunu, şimdilerde ise çok az kaldığını söyledi. Çayırların diken içinde olduğunu ve bu yüzden hayvanların otlatılacak alanlarının azaldığını ifade eden Karataş, "Bende 10 senedir mandalarla uğraşıyorum. Kaymak yapıyorum, yoğurt satıyorum, sütünü satıyorum, manda peyniri yapıyorum. Şimdi daha çok para ediyor. Hayvanlarımızın otlanacak alanları azaldı. Çayırımız diken içinde. TOKİ yapmak istiyorlar. Böyle giderse mandalarımız azalacak. Bin tane manda vardı İnönü'nün içerisinde. Şimdi mahallede kalmadı. Yukarı mahallemizde var. 150-200 tane vardır. Belediye başkanımız yoğurt bakırı verdi. Kaymak kutusu verdi Allah razı olsun. Ona yapıp satıyoruz. Kaymağı 35 liraya satıyoruz, mandanın çiğ sürünü ise 10 liraya satıyoruz. Kaymak 6, süt de 2 lira" şeklinde konuştu.
"Sağlık yönünden doktorlarımız kalsiyumun çok olduğunu söylüyorlar"
Mandadan süt, yoğurt, kaymak gibi besinler ürettiğini belirten Karataş, doktorların manda ürünlerinin sağlıklı olduğunu söylediğini hatırlatarak, "Sağlık yönünden doktorlarımız kalsiyumun çok olduğunu söylüyorlar. Şimdi ben kendim uğraştığım için bunlar bana yeterli. 2 tane ineğim var. Günlük gelirim mesela 150 lira oluyor, 100 lira oluyor. Her gün benim müşterim var. Yazın bunlar Nisan oldu mu, kıra gidiyorlar. Akşama kadar kırda yayılıp geliyorlar. 6 ay kırda gelip gidiyorlar. Kasım ayında da hayvanlarımız içeri gelir. Akşam sabah yem veriyorsun, su veriyorsun o kadar" dedi.
