Haberler

Kadınlar mahallenin fırınlarında Çeçen ekmeği yapıyor

Güncelleme:
Abone Ol

Kadınlar mahallenin fırınlarında Çeçen ekmeği yapıyor Kahramanmaraş'taki bir mahallede Çeçen kültürü ürünü ekmekler, tamamını kadınların işlettiği fırınlarda şekilleniyor Hazırlanan Çeçen ekmeğinin yanı sıra farklı ekmek ve börekler müşterilerin ilgisini çekiyor Kahramanmaraş'ta yaz...

Kadınlar mahallenin fırınlarında Çeçen ekmeği yapıyor

Kahramanmaraş'taki bir mahallede Çeçen kültürü ürünü ekmekler, tamamını kadınların işlettiği fırınlarda şekilleniyor

Hazırlanan Çeçen ekmeğinin yanı sıra farklı ekmek ve börekler müşterilerin ilgisini çekiyor

KAHRAMANMARAŞ - Kahramanmaraş'ta yaz mevsiminde artan nüfusu ile adeta mini bir kasabaya dönüşen mahallenin fırınlarını kadınlar çalıştırıyor. 7 adet fırında çalışan kadınlar, birbirinden lezzetli Çeçen ekmeği üretiyor.

Kahramanmaraş'ın Göksun ilçesinin Çardak Mahallesi'nde yer alan fırınların tamamı kadınlar tarafından işletiliyor. Çeçenistan'dan göç edenlerin oluşturduğu mahallede toplamda 7 adet fırın yer alırken, fırınlarda hazırlanan birbirinden lezzetli ekmek ve böreklerin tamamı kadınlar tarafından hazırlanıyor. Fırınlarda hazırlanan ekmeklerin tanesi bir buçuk liradan satışa sunulurken, genellikle yaz mevsiminde artan nüfus ve ilçeler arası yolculuk yapan vatandaşlar ekmeği tercih ediyor.

19 yılda beri fırında ekmek yaptığını söyleyen Necla Erdoğan, "Burası Çeçen mahallesi ve kadınlar da çeçen ekmeği yapıyor. Yaz sezonunda çalışıyoruz. Kışın burası çok soğuk olduğu için kimse kalmıyor. Burada bütün fırınları kadınlar çalıştırıyor. Çökelekli, patatesli, peynirli, yumurtalı, yağlı, baskılı ve normal pide gibi çeşitli ekmek türleri yapıyoruz.

Gülistan Işık ise, "62 yaşına gireceğim ve yıllardır bu işi yapıyorum. Evde yatarsam hasta oluyorum. Burada farklı türlerde ekmekler hazırlıyoruz" dedi.

Fırınlarda hazırlanan ekmeklerin fiyatı ise bir buçuk ila üç lira arasında satışa sunulurken, ekmeğin katkı maddesi olmadan hazırlanması ve ağızda oluşturduğu tat nedeniyle vatandaşların ilgisini çekiyor.

Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Güncel

Kahramanmaraş Çeçenistan Yaşam Güncel Haberler

Bakmadan Geçme

1000
Yazılan yorumlar hiçbir şekilde Haberler.com’un görüş ve düşüncelerini yansıtmamaktadır. Yorumlar, yazan kişiyi bağlayıcı niteliktedir.
title