MATSO Heyeti Türk Patent Enstitüsü'nü Ziyaret Etti
MATSO Yönetim Kurulu Başkanı Boztaş: "Kendine has tadı ve lezzeti olan Manavgat Susamı'nın tanınırlığını artırmak amacıyla coğrafi işaret almak istiyoruz" dedi.
Çeşitli temaslar gerçekleştirmek üzere Ankara'da bulunan Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası ( MATSO) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Boztaş ve beraberindeki heyet Türk Patent Enstitüsü (TPE) Başkanı Prof. Dr. Habip Asan'ı makamında ziyaret etti. Ziyarete Yönetim Kurulu Üyeleri Şükrü Arslan, Hüseyin Akın ve Hakan Akar refakat etti.
Manavgat susamının ayırt edici özellikleri hakkında Prof. Dr. Habip Asan'a açıklamalarda bulunan Boztaş, coğrafi işaretleme konusunda birinci ağızdan bilgi aldı. Hazırladıkları dosyayı bizzat istişare eden Boztaş, istenen belgeleri tamamlar tamamlamaz başvuruyu en kısa sürede yapacaklarını ifade etti.
Manavgat Susamı'nın özellikleri, yetişme koşulları, ekim ve üretim miktarları ile susamdan elde edilen ürünler konusunda bilgiler sunan Boztaş, "İlçemizde yaklaşık 36 bin dönüm alanda 2 bin ton susam yetiştiriliyor. İlk olarak Manavgat susamını Antalya'da gerçekleştirilen 4.Yöresel ve Geleneksel Ürünler Fuarı'nda tanıttık. Tanıtımın ardından Manavgat Susamı'na medyanın ilgisi arttı" dedi.
Manavgat Susamı Osmanlı Saray mutfağını süslüyordu
"Altın Susam" olarak da bilinen Manavgat Susamı'nın 15'inci yüzyılda Osmanlı Sarayı'nın mutfağında kullanıldığını da hatırlatan Boztaş, "Osmanlı döneminde saray mutfağında susamdan yapılan tatlı ve tahinin Manavgat'tan gittiğine dair Süleyman Demirel Üniversitesi (SDÜ) Fen Edebiyat Fakültesi Tarih Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Behcet Karaca'nın doçentlik tezinde bilgiler yer alıyor" dedi.
TPE Başkanı'ndan destek sözü
MATSO Heyeti'nin ziyaretinden duyduğu memnuniyeti ifade eden Prof.Dr. Habip Asan ise "Manavgat susamını daha önce duymadığımı itiraf etmeliyim. Sunmuş olduğunuz dokümanlardan ürününüzün özgün ve uğraşı vermeye değer olduğunu görüyorum. En önemlisi, konusuna ve ürününe son derece hâkim, ne istediğini çok iyi bilen bir Heyet görüyorum. Duyduğunuz heyecandan ve azminizden ötürü sizleri kutluyorum. Coğrafi işaretleme noktasında izlenmesi gereken belli prosedürler var. Bunlara katiyetle uyulması gerekiyor ancak sürecin hızlanması ve başvurunun derhal tamamlanması adına bütün çalışma arkadaşlarımla yanınızda olacağız" dedi.
