Yayın Balığı İmparator Yemeği Çıktı
İznik Gölü'nde yaşayan yayın balığının 1. yüzyılda İmparator Hadrianus'un en sevdiği yemeklerden biri olduğu ortaya çıktı.
Roma döneminde İmparator Publius Aelius Traianus Hadrianus'un en sevdiği yemeğin yayın balığı olduğu ortaya çıktı.
"İZNİK'İN MİLLİ YEMEĞİ DE OLABİLİR"
İznik Müze Müdür Vekili Mehmet Hasan Bozkurt, "Kaynaklar 117-138 yıllarında Roma imparatoru olan Hadrianus'un İznik'e geldiğinde o dönem adı Askania olan İznik Gölünde yaşayan yayın balığını karadut şurubu ile güveçte hazırlanmış olarak yediği ifade ediliyor. Yayın balığı, aynı zaman da İznik'in milli yemeği de olabilir. Bu konuda deneysel arkeolojik çalışmalarımız var" dedi.
"İMPARATOR ROMA'YA GÖNDERTTİ"
Bozkurt son olarak ise İmparator Hadrianus'un daha sonra çok sevdiği yemek olarak kayıtlara geçen yayın balığından Roma'ya da gönderttiğini söyledi.
Kaynak: İhlas Haber Ajansı / Güncel
