Ekmek Pişirme Teknikleri
Ekmek yapımının püf noktalarını öğrenmek için siz de Le Cordon Bleu İstanbul'daki yerinizi ayırtın.
Ekmek yapımının püf noktalarını öğrenmek için siz de Le Cordon Bleu İstanbul'daki yerinizi ayırtın.
"Le Cordon Bleu şeflerinin yemek sırlarını öğrenmek ister misiniz? Master şeflerimiz şef Christophe Bidault, şef Richard Vacher, şef Frederic Amirat, şef Arnaud de Clercq, şef Franck Bruwier'nin sunumuyla çeşitli yemek ve pasta yapım tekniklerini ve aşçılığın püf noktalarını öğrenebilirsiniz. Kağıt kaleminizi alın ve 3 saat boyunca, büyülü Le Cordon Bleu dünyasına tanık olun.
Bu eğitimde Le Cordon Bleu master şefleri, evinizde kendi ekmeklerinizi hazırlamanın sırlarını paylaşıyor. Ekmek yapımında kullanılan mayalandırma, şekillendirme ve çeşnilendirme yöntemlerinin anlatılacağı eğitimde, master şefimiz, zeytinyağı, taze baharat ve zeytin ile hazırlanan İtalya'nın lezzetli Focaccia ekmeği, normal ekmeklerden farklı olarak süt, tereyağı ve yumurta ile zenginleştirilerek hazırlanan Fransız baget ekmeği ve klasik çavdar ekmeği tariflerini hazırlayacak."
12: 00 - 15: 00
