Peru Mutfağı Atölyesi
Peru mutfağını merak edenler bu workshop sizin için!
Peru mutfağını merak edenler bu workshop sizin için!
"Tarihin eski uygarlıklarına ev sahipliği yapmış ve zengin kültür mirasıyla bilinen Peru mutfağını Le Cordon Bleu'nün master şefleriyle keşfetmeye ister misiniz? O halde, siz dünyanın en fazla çeşitlilik gösteren mutfaklarından birini deneyimlemek için Le Cordon Bleu İstanbul'a bekliyoruz. "
Ders içerikleri: Karışık Ceviche Karidesli Chupe Çorbası
Sota Dana Eti, Kişnişli Pilav ile
Bu kursu tamamlayan katılımcılar aşağıdaki mutfak tekniklerini görmüş olacaklardır:
Temel mutfak kesim teknikleri
Balık fleto ve ince kesim tekniği
Balık ve et marinasyon tekniği
Balık suyu yapım tekniği
Karides hazırmala tekniği
Poşeleme tekniği
Wok'ta kızartma tekniği
Ücrete dahil hizmetler: Günlük 6 saatlik uygulamalı atölye çalışmasında (30 dk. ara ile birlikte), hazırlayacağınız tariflerde kullanılan tüm malzemeler, tariflerin yer aldığı broşür, önlük ve Le Cordon Bleu logolu şef şapkası tarafımızdan sağlanacaktır.
Kursu tamamladığınızda, ders boyunca hazırladığınız tüm lezzetleri yanınızda götürüp, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Kursa katılım için hiç bir tecrübe veya yemek pişirme bilgisi gerekmemektedir.
Kurs sonunda katılımcılarımıza verilecek Le Cordon Bleu Workshop sertifikası adresine gönderilecektir.
Kurslarımız maksimum 16 kişiliktir.
Süre: 1 gün
13 Ağustos Cumartesi 10.30 - 17.00
