Tayland Mutfağı Atölyesi
Le Cordon Bleu şeflerinden harika Tayland yemekleri sizleri bekliyor.
Le Cordon Bleu şeflerinden harika Tayland yemekleri sizleri bekliyor.
Zengin baharat kullanımı ve güçlü aromatik unsurları öne çıkaran Tayland Mutfağı atölyesinde; ekşi, tatlı, tuzlu ve acı olmak üzere dört ana lezzeti bir tabakta harmanlamayı öğreneceksiniz!
İçerik:
Tom Yum Çorbası
Tavuk Satay
Kızarmış Ananas, Hindistan Cevizli Sorbe ile
Bu kursu tamamlayan katılımcılar aşağıdaki mutfak tekniklerini görmüş olacaklardır:
Temel mutfak balık ve sebze kesim teknikleri
Wok'ta pişirme tekniği
Satay sos yapımı
Poşeleme tekniği
Aromatik pişirme tekniği
Karides hazırlama tekniği
Sorbe yapım tekniği
Tempura karışımı hazırlama
Ücrete dahil hizmetler: Günlük 6 saatlik uygulamalı atölye çalışmasında (30 dk. ara ile birlikte), hazırlayacağınız tariflerde kullanılan tüm malzemeler, tariflerin yer aldığı broşür, önlük ve Le Cordon Bleu logolu şef şapkası tarafımızdan sağlanacaktır.
Kursu tamamladığınızda, ders boyunca hazırladığınız tüm lezzetleri yanınızda götürüp, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Kursa katılım için hiç bir tecrübe veya yemek pişirme bilgisi gerekmemektedir.
Kurs sonunda katılımcılarımıza verilecek Le Cordon Bleu Workshop sertifikası adresine gönderilecektir.
Kurslarımız maksimum 16 kişiliktir.
Süre: 1 gün
27 Ağustos Cumartesi 10: 30 – 17: 00
