Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Mario Levi'yi Konuk Edecek
Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Mario Levi’yi konuk edecek.
Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Mario Levi'yi konuk edecek.
Yeditepe Üniversitesi'nden yapılan açıklamaya göre, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, "Yemek Bilimi ve Kültürü" başlıklı söyleşi dizisi kapsamında yarın yazar ve Yeditepe Üniversitesi Halkla İlişkiler ve Tanıtım Bölümü Öğretim Üyesi Mario Levi'yi ağırlayacak.
Levi'nin son romanı "Size Pandispanya Yaptım"dan yola çıkarak gerçekleştireceği sohbette, romanın yazılma serüveninin yanı sıra, yemeğin bir kültür olmasının yanında nasıl bir edebiyat malzemesi olabildiği, toplumsal hafızanın önemi, yazmanın anlamı gibi konulara da değinilecek.
"Size Pandispanya Yaptım"da, kendi hayatından, ailesinden, anılar ve hikayelere yer veren Levi, romanını babannesinden öğrenip yaptığı yemek tarifleriyle süslüyor. Roman, Levi'nin atalarından bugünlere kadar ulaşan yemeklerin bıraktıkları izler ve hatırlattıklarıyla bizleri "lezzetli" bir yolculuğa çıkarıyor.
Söyleşi, yarın 14.00-16.00 saatleri arasında, Yeditepe Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Konferans Salonu'nda gerçekleştirilecek. - İstanbul
