Çayın Yanına: Yoğurtlu Poğaça

Malzemeler:

•1 su bardağı ılık su

•1 su bardağı yoğurt

•1 su bardağı sıvı yağ

•2 tatlı kaşığı tuz

•1 paket instant maya

•2 adet yumurta beyazı

•4 yemek kaşığı toz şeker

•5-6 su bardağı un

Üzeri için:

•2 adet yumurta sarısı

•Çörek otu

•Susam

Malzemeler:

1-Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi kasesi içine ılık su, toz şeker ve mayayı alın.

2-İyice karıştırıp, üzerini streç folyoyla kapatın ve mayalaması için yaklaşık 8-10 dakika dinlendirin.

3-Köpük köpük olan mayaya yoğurt, sıvı yağ, tuz, yumurta beyazları ve 5 su bardağı unu ekleyip Arçelik Multi Şef Profesyonel Mutfak Makinesi'nin hamur yoğurma aparatıyla yumuşak kıvamda olacak şekilde yoğurmaya başlayın.

4-Hazırladığınız hamurun üzerini streç filme kaplayın ve mayalanması için yaklaşık yarım saat daha dinlendirin.

5-Dinlenen ve mayalanan hamurdan parçalar kopartıp tezgahta avucunuzla 2 kalın uzun hamurlar yapın.

6-2 hamurun bir ucunu altından geçirin, diğer 3 ucunu da çapraz yönünde alttan geçirip şekil verin.

7-Yağlı kağıt serdiğiniz Arçelik Ankastre Fırın tepsisine hazırladığınız tüm poğaçaları dizin.

8-Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpiştirin.

9-Ardından dinlenmesi ve yeniden mayalanması için 20 dakika dinlendirin.

10-Mayalanan poğaçaları önceden ısıtılmış 200 derecelik Arçelik Ankastre Fırın'da üzerleri kızarana kadar pişirin.

11-Arçelik Gurme Çay Makinesi ile demlediğiniz çay eşliğinde servis edebilirsiniz.

12-Afiyet olsun!

Sponsorlu içerik

Arçelik A.Ş. Haberler