Kereviz: doğanın diş fırçası "Yemem" demeyin!
Diş Tedavisi Uzmanı Prof. Dr. Aslıhan Üşümez, diş çürüklerini önleyen ve ağız sağlığını destekleyen besinler hakkında bilgiler veriyor.
SÜT ÜRÜNLERİ İLTİHABİ HASTALIKLARI ÖNLÜYOR
Süt ve süt ürünleri, bebeklerin doğdukları ilk andan itibaren diş yapılarının kuvvetlenmesine destek olur. Bilhassa peynir tüketimi, diş çürüklerinin önlenmesine ve ağzın PH dengesinin korunmasına yardımcı olur. Tam bir kalsiyum kaynağı olan yoğurt ise, diş ve dişetini destekleyen dokularda oluşan iltihabi hastalıkların (periodontal diş hastalıkları) seyrini yavaşlatır.
DOĞANIN DİŞ FIRÇALARI?
Halk arasında yeşil elmanın diş sağlığına büyük katkısı olduğu bilinir. Çünkü elma diş sağlığına ciddi destekçidir. Elmanın yanı sıra armut da, sahip olduğu lifli yapısıyla dişleri temizlerken dişetlerine de masaj etkisi yapar. Bağ dokusunu güçlendiren portakal ise dişetinde oluşabilecek iltihapların önüne geçer.
İçeriğinde florun bulunduran portakal, ağız içinde ortaya çıkan asitlere karşı dişlerde koruyucu kalkan oluşturur. İçerdikleri birtakım enzimler nedeniyle çilek ve kivi de diş temizlemede büyük pay sahibidir.
Ekstra çiğneme gerektiren kereviz de sert yapısıyla diş aralarını temizlerken, çürüklere neden olan bakterileri de etkisiz hale getirir. Ayrıca lifli sebzeler arasında yer alan havuç, dişlerde oluşan sararmaları hafifletirken, dişleri üzerinde biriken plaklardan da arındırır.
KURUYEMİŞLER ÇÜRÜK OLUŞUMUNU ENGELLİYOR
Başta çekirdekler, fındık ve yer fıstığı olmak üzere kuruyemiş çeşitlerinin tüketimi, içeriğindeki mineraller ve koruyucu özellikteki doğal yağlar ile çürük oluşumunu önlerken, tükürük yapısının da güçlenmesine yardımcı olur. Bu mineral ve yağlar, diş minesini kuvvetlendirirken, dişlerin çürümelere karşı daha dirayetli olmasını sağlar.
AĞIZ KOKUSU YAŞAMINIZI OLUMSUZ ETKİLEMESİN
Ağızda koku oluşumunun en önemli sebebi dişlerde oluşan çürükler ve dişeti hastalıklarıdır. Yetersiz ağız temizliği, kokulu yiyecekler ve sigara kullanımı da ağız kokusuna zemin hazırlayan diğer faktörlerdir. Ağız kokusunun önüne geçebilmek için ilk yapılması gereken ağız ve diş temizliğine dikkat etmektir. Temizliğin yanı sıra ağız kokusunu önleyen besinler de tüketilmelidir. Örneğin; yemeklere ve salatalara lezzet katan maydanoz, diş ve dişeti hastalıklarına karşı koruyucu bir görev üstlenirken, ağız kokusunun giderilmesine de destek olur. Ağız içinde oluşan bakterilerle mücadele etmesiyle bilinen tarçın da ağız kokusuna karşı kullanılabilecek diğer bir alternatiftir. Tarçın, suyun ya da içeceklerin içine konularak tüketilebilir. Biberiye çiçeklerinin demlenmesiyle hazırlanabilecek çaylar ve içine eklenecek limon dilimleri de ağız kokusunu önleyecektir. Ayrıca kahve çekirdeği de ağız boşluğunda oluşan bakteri artıklarının neden olduğu kötü kokuyu yok edecektir.
BALIK DİŞ GELİŞİMİ İÇİN ÖNEMLİ
Balık çeşitleri, içeriğinde dişlerin sertleşmesinde destekçi olan fosfor bulundurur. Çocukların diş gelişimi için kalsiyum bakımından zengin somon ve uskumru balığı sofradan eksik edilmemelidir.
YEŞİL ÇAY AĞIZ KANSERİNİN ÖNÜNE GEÇİYOR
Ağız içerisinde oluşan bakterilerin yok edilmesine gıdaların yanı sıra bazı içeceklerin de katkısı bulunur. Bunların başında yeşil çay gelir. Yeşil çayın içeriğinde bulunan katesin maddesi bakteri savaşçısı olmasının yanında kansere karşı koruyucu özellik de taşır. Bu nedenle yeşil çay, bilhassa ağız kanserlerini önlemede etkili bir içecektir.
