Haberler ›› Yazarlar ›› Mehmet Kudat Yazıları

Mehmet Kudat Yazıları

Mehmet Kudat

Mehmet Kudat

1978 yılında Diyarbakır'ın Silvan ilçesinde doğan Chef Mehmet Kudat, meslek hayatında 30 yıldır başarılarla dolu bir kariyere sahiptir. Geniş bir izleyici kitlesi tarafından tanınan Kudat, bugüne kadar 250 canlı TV programına katılmış ve alanında 40 sertifika, 15 plaket, 21 altın ve gümüş madalya kazanmıştır. Ayrıca, zeytinyağlı kahvaltı dalında 5 kez Türkiye birinciliği elde..

Biyografinin devamı için tıklayın

Yazarın Tüm Yazıları

Silvano Maqarna Malatya City Avm'de kapılarını açtı

Silvano Maqarna Malatya City Avm'de..

Diyarbakır Sur'da başlayan başarı yolculuğuna bir halka daha ekleyen Silvano Makarna, ikinci şubesini Malatya City AVM'de açarak lezzatseverlerle..

Gastronomi ve turizm şefleri alarmda! Avrupa'dan dönen gıdalar iç piyasaya mı sürülüyor?

Gastronomi ve turizm şefleri alarmda!..

Türkiye'nin gastronomi ve turizm sektöründe yükselen itibarı, gıda güvenliğiyle ilgili endişeler nedeniyle risk altında. Avrupa'ya ihraç edilen ancak..

Chef Mehmet Kudat'tan yangın güvenliği çağırıcısı eğitim ve öneriler hayati önem taşıyor!

Chef Mehmet Kudat'tan yangın güvenliği..

Bolu Kartalkaya'da meydana gelen otel yangınına ilişkin konuşan Chef Mehmet Kudat, mutfak güvenliğinde aşçılara yönelik suçlamaların haksız olduğunu..

Mezopotamya dan ilham geleneksel fermatasyonla sağlık ve lezzet dönemi

Mezopotamya dan ilham geleneksel..

Doğal fermantasyonun sağladığı sağlık ve lezzet zenginliği, Mezopotamya gibi kadim coğrafyalarda yüzyıllardır hayatın bir parçası. Bu bölgenin eşsiz..

Turizim ve gastronomi sektöründe Gıda Güvenliğinin önemi

Turizim ve gastronomi sektöründe Gıda..

Gastronomi Şefi Mehmet Kudat, turizm ve gastronomi sektöründe gıda güvenliğinin insan hayatını koruma sorumluluğuyla doğrudan bağlantılı olduğunu..

Silvano Maqarna Malatya da kapılarını Açtı

Silvano Maqarna Malatya da kapılarını Açtı

Malatya'nın kalbinde yer alan Malatya Outlet Sitesi AVM, bugün Silvano Maqarna'nın ikinci şubesine ev sahipliği yapmanın gururunu yaşıyor...

Matbah restoran Osmanlı mutfağının günümüze taşıyan Eşsiz bir deneyim

Matbah restoran Osmanlı mutfağının günümüze..

Michelin Seçkisi Tavsiye Listesinde Matbah Restoran: Osmanlı Mutfağını Günümüze Taşıyan Eşsiz Bir Deneyim İstanbul'un tarihi yarımadasında,..

Silvan Hasuni mağaraları dünyanın ilk yemek kültürüne açılan kapı

Silvan Hasuni mağaraları dünyanın ilk yemek..

12 bin yıl önce Mezopotamya'da pişen ilk yemeğin hikâyesi, Diyarbakır'ın tarihi Hasuni Mağaraları'nda hayat buluyor. Chef Mehmet Kudat, bu eşsiz..

Gastronomi yazarı Chef Mehmet Kudat'tan Orjinal bal test etme yöntemleri

Gastronomi yazarı Chef Mehmet Kudat'tan..

Bal, sadece bir tatlandırıcı değil, mutfağın sağlık ve lezzetle buluştuğu en önemli doğa armağanlarından biridir. Ancak her balın saf olmadığını..

Trüf mantarı ve yağı tarihi lezzeti Gastronomideki yeri

Trüf mantarı ve yağı tarihi lezzeti..

Chef Güner Şen'in Öncülüğünde Türk Mutfağında Yeni Bir Soluk Trüf mantarı, antik çağlardan günümüze kadar eşsiz aroması, gizemli doğası ve..

2025 yılı mutfak çalışanları ücret skalası

2025 yılı mutfak çalışanları ücret skalası

Değerli ustalarım ve chef arkadaşlarım, Türk mutfağı ve gastronomi turizmini yükseltmek için büyük fedakârlıklarla çalışan, mutfak ve yemek..

Silvano Maqarna İtalyan mutfağının sofistike tatlarını Mezopotamya’nın ruhuyla bütünleşiyor

Silvano Maqarna İtalyan mutfağının sofistike..

Silvano Makarna'nın Diyarbakır'dan başlayan yolculuğu, kısa sürede ulusal ve uluslararası bir başarıya dönüştü. Diyarbakır Sur'da temelleri atılan bu..

Türk mutfağı kültürüne saygı Aşçılar meslek Atlası şart

Türk mutfağı kültürüne saygı Aşçılar meslek..

Türkiye'nin mutfak zenginliği dünyaca biliniyor, ancak bu eşsiz kültürün yaratıcıları olan aşçıların meslekleri hâlâ kapsamlı bir şekilde kayıt..

Silvan Hasuni Mağaraları Tarih, Gastronomi Ve Kültürün Kesişim Noktası

Silvan Hasuni Mağaraları Tarih, Gastronomi Ve..

Silvan'ın Hasuni Mağaraları, yalnızca bir doğa harikası değil, insanlığın yerleşik hayata geçişinin, ilk toplu yaşam alanlarının ve gastronomi..

Diyarbakır örgü peyniri Asırlık Gelenekten Dünya sofralarına

Diyarbakır örgü peyniri Asırlık Gelenekten..

Mezopotamya'nın eteklerinden yükselen lezzet: Şırdan mayasıyla gelen doğal ve katkısız lezzet, dünyada markalaşma yolunda ilerliyor. Diyarbakır Örgü..

Gastronomide Yeni Yıl Rehberi: 2025'de En Çok Konuşulacak Restoranlar

Gastronomide Yeni Yıl Rehberi: 2025'de En Çok..

2025 Yılına Damga Vuracak Mekanlar ve Trendler Gastronomi dünyası, yenilikçi yaklaşımlar ve özgün konseptlerle 2025 yılında da kendini yeniden..

Gastronomide gizli sanat emülsiyonlarla lezzetin zirvesi

Gastronomide gizli sanat emülsiyonlarla..

Yemek dünyasının görünmeyen kahramanları olan emülsiyonlar, hem lezzeti hem de görselliği bir üst seviyeye taşıyor. Profesyonel mutfaklardan evlere..

Kırmızı gül Aşkın kırmızı Et sağlığın simgesi

Kırmızı gül Aşkın kırmızı Et sağlığın simgesi

Chef Mehmet Kudat'tan Hayata Dair Lezzetli Bir Perspektif Kırmızı gül, tarih boyunca aşkın ve tutkunun evrensel sembolü olmuştur. Onun zarif..

Kadınlar pazarlama Ağını Güçlendiriyor Mezopotamya gurme fuarın da dayanışma örneği

Kadınlar pazarlama Ağını Güçlendiriyor..

Diyarbakır'da bu yıl altıncısı düzenlenen Mezopotamya Gurme ve Yöresel Lezzetler Fuarı, sadece geleneksel tatların değil, kadın dayanışmasının da en..

Her yemeğin kendi tekniği lezzetin şifresi doğru uygulamalarda saklı

Her yemeğin kendi tekniği lezzetin şifresi..

Dünya mutfaklarının inceliklerini yansıtan her yemeğin, kendi pişirme ve yeme teknikleri vardır. Bu tekniklerin doğru uygulanması, yemeğin malzeme..

1 2 3 4

Manşet Haberler

Asansöre sıkışan 17 yaşındaki öğrenci, feci şekilde can verdi

Asansöre sıkışan 17 yaşındaki öğrenci, feci şekilde can verdi

Beşiktaş'tan Alexander Sörloth iddialarına yanıt

Beşiktaş'tan Alexander Sörloth iddialarına yanıt

İstanbul'da kar yağışı ne zaman başlayacak, ne kadar sürecek? AKOM'dan son dakika uyarısı

İstanbul'da kar yağışı ne zaman başlayacak, ne kadar sürecek? AKOM'dan son dakika uyarısı

Naci Görür, İzmir'deki tehlikeyi işaret edip 7 ve üzeri deprem üretecek fay hatlarını açıkladı

Naci Görür, İzmir'deki tehlikeyi işaret edip 7 ve üzeri deprem üretecek fay hatlarını açıkladı

Bakanı Işıkhan: Esnek çalışma modeline ilişkin düzenleme yapılacak

Bakanı Işıkhan: Esnek çalışma modeline ilişkin düzenleme yapılacak

Cumhurbaşkanı Erdoğan ile Suriye Cumhurbaşkanı Ahmed Şara görüşmesi başladı

Cumhurbaşkanı Erdoğan ile Suriye Cumhurbaşkanı Ahmed Şara görüşmesi başladı

Dünyanın en yaşlı kadını, 122 yaşında yaşama veda etti

Dünyanın en yaşlı kadını, 122 yaşında yaşama veda etti

Seda Sayan'ın tefecilik soruşturmasında verdiği ifade ortaya çıktı

Seda Sayan'ın tefecilik soruşturmasında verdiği ifade ortaya çıktı

Sergen Yalçın Galatasaray'ın puan kaybedeceği maçı tahmin etti

Sergen Yalçın Galatasaray'ın puan kaybedeceği maçı tahmin etti

Bugün CHP rozeti takan Cemal Enginyurt'a soruşturma

Bugün CHP rozeti takan Cemal Enginyurt'a soruşturma

RAMS Başakşehir, Çorum FK'ya acımadı

RAMS Başakşehir, Çorum FK'ya acımadı

TL'nin reel değeri 5 yılın zirvesini gördü

TL'nin reel değeri 5 yılın zirvesini gördü

Alarmları kurun! Arda Güler, ilk 11'de

Alarmları kurun! Arda Güler, ilk 11'de

Kılıçlar çekildi! İsrailli Bakan'dan Netanyahu'ya ateşkes tehdidi

Kılıçlar çekildi! İsrailli Bakan'dan Netanyahu'ya ateşkes tehdidi

Japon deprem uzmanı Moriwaki'den Ege Denizi uyarısı: 7 üzeri bir deprem meydana gelebilir

Japon deprem uzmanı Moriwaki'den Ege Denizi uyarısı: 7 üzeri bir deprem meydana gelebilir

Trabzon'un Uzungöl'deki 63 turizm işletmesi kapatıldı

Trabzon'un Uzungöl'deki 63 turizm işletmesi kapatıldı

Bolu'daki yangın faciasında raporlar tamamlandı

Bolu'daki yangın faciasında raporlar tamamlandı

İsrail saldırıları nedeniyle Cenin Mülteci Kampı'ndan 30 bin kişi bölgeyi terk etti

İsrail saldırıları nedeniyle Cenin Mülteci Kampı'ndan 30 bin kişi bölgeyi terk etti

Yatırımcılar endişeli: Ripple cephesinde dikkat çeken gelişmeler

Yatırımcılar endişeli: Ripple cephesinde dikkat çeken gelişmeler

Gazze'de ateşkesin ikinci aşaması için müzakereler başladı

Gazze'de ateşkesin ikinci aşaması için müzakereler başladı

Şehit Piyade Uzman Çavuş Mustafa Bazna'nın naaşı 3 yıl sonra bulundu

Şehit Piyade Uzman Çavuş Mustafa Bazna'nın naaşı 3 yıl sonra bulundu

Kübra Par'dan bomba kulis bilgisi! Özgür Özel ve Mansur Yavaş'tan kritik görüşme

Kübra Par'dan bomba kulis bilgisi! Özgür Özel ve Mansur Yavaş'tan kritik görüşme

İstanbul kar yağışına karşı teyakkuzda! İşte alınan önlemler

İstanbul kar yağışına karşı teyakkuzda! İşte alınan önlemler

TBMM'den geçti: TSK'nın Aden Körfezi ve Somali'deki görev süresi uzatıldı

TBMM'den geçti: TSK'nın Aden Körfezi ve Somali'deki görev süresi uzatıldı

Talimatı Cumhurbaşkanı Erdoğan verdi! Türkiye'den Şara'ya özel uçak

Talimatı Cumhurbaşkanı Erdoğan verdi! Türkiye'den Şara'ya özel uçak

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Ahmed Şara ile yaptığı görüşme sonrası net mesaj: Suriye'de teröre yer yok

Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Ahmed Şara ile yaptığı görüşme sonrası net mesaj: Suriye'de teröre yer yok

Şara'dan 'Kurtuluş Savaşı' mesajı: Türk kanı ve Suriye kanı birbirine girerek bu başarı geldi

Şara'dan 'Kurtuluş Savaşı' mesajı: Türk kanı ve Suriye kanı birbirine girerek bu başarı geldi

Sahte pasaport üreten şebekeye operasyon: 5 kişi gözaltına alındı

Sahte pasaport üreten şebekeye operasyon: 5 kişi gözaltına alındı

ABD'ye giden Netanyahu Elon Musk ile fotoğraf verdi

ABD'ye giden Netanyahu Elon Musk ile fotoğraf verdi

Fenerbahçe-Çaykur Rizespor maçı Meclis gündemine taşındı

Fenerbahçe-Çaykur Rizespor maçı Meclis gündemine taşındı