4. Yöresel Mutfaklar Dersi Etkinlikleri
"4. Yöresel Mutfaklar Dersi" etkinlikleri başladı.
"4. Yöresel Mutfaklar Dersi" etkinlikleri başladı.
Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) Mudurnu Süreyya Astarcı Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı öğrencileri tarafımdan, Bolu'nun yöresel lezzetlerini yeniden keşfetmek ve turizm sektörüne kazandırmak amacıyla bu yıl dördüncüsü düzenlenen etkinlik Mudurnu Tekkeliler Konağı'nda yapıldı.
Etkinliğe, Mudurnu Kaymakamı Cihat Sönmez, Mudurnu Belediye Başkanı Mehmet İnegöl, Mudurnu Cumhuriyet Savcısı Abdulkadir Kurt, Mudurnu Süreyya Astarcı Meslek Yüksek kulu Müdürü Yard. Doç. Dr. Ferhat Demiray ile okulun akademik ve idari personeli katıldı.
Bolu'ya ait yöresel yemeklerden patates çorbası, Abant kebabı, paşa pilavı, Bolu böreği gibi yemekler, katılımcıların beğenisine sunuldu.
Öğrenciler tarafından hazırlanan yemeklerin iki farklı menü şeklinde kasım ayı içerisinde Tekkeliler Konağı'nı ziyaret eden turistlere ikram edilerek düzenlenen anketlerle oylamaya sunulacağı öğrenildi.
