400 Yıllık Geleneksel Lezzet: 'Osmanlı Macunu'
Türkiye’nin birçok yerinde olduğu gibi son dönemlerde ağır aksak yaşatılan lezzetlerden Osmanlı Macunu, Muratlılıların ilgi odağı oldu.
Türkiye'nin birçok yerinde olduğu gibi son dönemlerde ağır aksak yaşatılan lezzetlerden Osmanlı Macunu, Muratlılıların ilgi odağı oldu.
Tekerlekli seyyar arabasıyla Osmanlı Macunu satan Volkan Deniz, Osmanlı'ya özgü otantik kıyafetleri ile de dikkat çekti. Osmanlı Macunu hakkında bilgi veren Lüleburgazlı Volkan Deniz, 400 yıllık lezzeti şöyle anlattı: "Osmanlı macunu, 400 yıllık geleneksel tatlılarımızdan. İçeriğinde şeker ve limon tozu var. Farklı meyvelerle karıştırılıp kaynatılarak geniş bir tepsi içerisinde soğumaya bırakılıyor. Meyve aromaları ile çeşitleri arttırılıyor. Her bir tepside beş çeşit macun bulunuyor. Limon, çilek, vişne, karamel ve sade çeşitleri var. Karışımlar hazırlandıktan sonra her çeşitten çubuğa sarılıyor. Üzerine de biraz limon yedirilip servis ediliyor"
Osman Macunu'nun grip, nezle, ağız kuruluğu ve ağız kokusuna iyi geldiğini de belirten Deniz, geleneksel lezzetlere ve kültüre sahip çıkılmasını istedi. - TEKİRDAĞ
