Bolvadin 23. Kaymak Festivali

Afyonkarahisar’ın Bolvadin ilçesinde düzenlenen 23. Kaymak Festivali başladı.

Bolvadin ilçesi, meşhur Afyonkarahisar kaymağını Türkiye ve dünyaya tanıtmak amacıyla, bu yıl 23.’sü düzenlenen ve 3 gün sürecek olan Kaymak Festivali’ne ev sahipliği yapıyor. Çınaraltı Meydanı’nda İnegöl Belediyesi Mehteran Takımı’nın gösterisiyle başlayan festivalin ilk gün etkinliklerine, vatandaşlar büyük ilgi gösterdi. Folklor gösterilerinin ardından, festival çerçevesinde düzenlenen bazı yarışmalarda dereceye girenlere protokol heyeti tarafından ödül verildi.

Bolvadin Belediye Başkanı Ahmet Helvacı, kaymağın ekonomik bir ürün olmaktan çıktığını ve kültürel bir unsur olduğuna dikkat çekti. Başkan Helvacı, “Kaymağın, ekonomik bir ürün olarak yaşatılmasının mücadelesi verilmeli. Tarım İl Müdürlüğü başta olmak üzere üniversitemiz bunun üzerinde çalışma yapması lazım. Kaymak, seri üretime uygun değil. Kaymağa sütünü veren camız, diğer ineklere oranla çok fazla süt vermiyor. Irkı üzerinde çalışılması lazım. Kaymağın dayanıklılığı artıracak katkı maddesi üzerinde çalışmak lazım. Bu sorunlar çözülmediği sürece, kaymak kültürel bir ürün olarak kalacaktır” dedi.

23. Kaymak Festivali çerçevesinde, çocuk panayırı, sergiler ve şiir akşamları düzenlenecek. Türk Halk Müziği’nin sevilen sesi Fatih Kısaparmak da bir konser verecek.

(ATA-Y)

03.08.2007 19:59 TSİ

Haberler