Hisarcık'ta Kadınların Kış Hazırlıkları
Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde kadınlar imece usulü kışlık yufka, erişte makarnası ve mantı yapmaya başladılar.
Kütahya'nın Hisarcık ilçesinde kadınlar imece usulü kışlık yufka, erişte makarnası ve mantı yapmaya başladılar.
İmece usulü bir araya gelen aynı mahallede oturan veya akraba olan bayanlar mahalle aralarına ve evlerin önlerine ateşe vurdukları saclarda ailelerinin yufka, erişte makarnası ve mantılarını yaparak kışlık ihtiyaçlarını birlikte karşılıyorlar.
Bu geleneğin ilçede yıllardan beri devam ettiğini ifade eden Ayşe Akpınar, " Kış ayları boyunca birkaç ailenin tüketeceği kuru yufka, erişte makarnası ve mantıları yardımlaşma usulü pişirerek işlerimizi daha çabuk yaparak, hem zamandan kazanıyor, hem de birbirimize destek oluyoruz. Bu yardımlaşma tarhana ve salça yapımında da devam ediyor. Kışın tükettiğimiz kuru yufkadan yapılan tavuk tiridi ve mantı çok lezzetli oluyor" dedi. - KÜTAHYA
