Kurutmalıklar Tezgahlardaki Yerini Aldı
Şanlıurfa'da kış aylarına hazırlık için yapılarak kurutulan kabak, biber, patlıcan ve acurlar piyasaya çıktı.
Şanlıurfa'da kış aylarına hazırlık için yapılarak kurutulan kabak, biber, patlıcan ve acurlar piyasaya çıktı.
Şanlıurfa'da yüzyıllardan beri kurutmalık geleneği sürerken, kurutmalıklar vitrinlerdeki yerini alarak satışa sunuldu. Şehir merkezinde kurutmalık satan Aziz Çiftçi, kent dışında oturan Şanlıurfalıların yoğun ilgi gösterdiğini belirterek, "Bir ipte 60-100 adet kurutmalık bulunuyor. Kurutmalıkların kilosu 6 ila 7 TL arasında değişiyor. Havaların soğuması ile birlikte kurutmalıklara yoğun bir talep oluyor. Kent dışında yaşayan Şanlıurfalıların, yakınları aracılığı ile kurutmalık aldırıyorlar. Kurutmalıklar, Şanlıurfalı kadınlar ve esnaf için ciddi bir gelir kaynağı oluşturuyor" dedi.
Öte yandan; dükkanların önünde asılı duran biber, patlıcan, kabak ve acur kurutmalıklar, gerdanlık gibi dizilen bir ipte renkli görüntüleriyle dikkat çekiyor. - ŞANLIURFA
