Türkiye'de "Hamaratlığı" Öğreniyorlar
İspanya, Yunanistan ve Fransa'dan bir poje kapsamında Sinop'a gelen 18 kadın, ekonomik yemek pişirme ve Türk yemeklerinin yapımını öğreniyor Sinop Halk Eğitim Merkezi aşçılık usta öğreticisi Yılmazer: "Projeye katılan yabancı kadınlar sigara böreği, kısır ve irmik tatlısı gibi bize özgü yemekleri yapmayı.
HALİT GÜMÜŞ - Eğitim Programları ve Evrensel ve Kültürel Aktiviteler Derneği'nin (EPEKA) sürdürdüğü AB "Working on Women - WOW" (Kadınlar Üzerine Çalışmak) Projesi kapsamında İspanya, Yunanistan ve Fransa'dan Sinop'a gelen 18 kadın, ekonomik yemek pişirme ve Türk yemeklerinin yapımını öğreniyor.
EPEKA Başkanı İrem Ebru Kuru, AA muhabirine yaptığı açıklamada, yürüttükleri projenin amacının, kadınların istihdam edilmesi, kişisel gelişmelerini sağlamak ve evde becerilerini geliştirmek olduğunu belirtti.
Proje kapsamında gezi ve etkinlikler gerçekleştirdiklerini anlatan Kuru, "Grundtvig Öğrenme Ortaklığı - Working on Women - WOW Projesi kapsamında farklı ülkelerden Sinop'a gelen 18 kadın, 2 yıl sürecek proje kapsamında ilk sene daha ekonomik yemek pişirme ve ev ekonomisine katkı sağlamayı, projenin son bölümünde ise Türk yemeklerinin yapımı öğretilerek katılımcıların yemek kursunda öğrendiklerini ortaklarıyla paylaşmaları sağlanacak" dedi.
- Sigara böreği, kısır ve irmik tatlısı yapmayı öğrendiler
Sinop Halk Eğitim Merkezi aşçılık usta öğreticisi Handan Yılmazer ise proje kapsamında İspanya, Yunanistan ve Fransa'dan gelen konuklara Türk yemeklerinin yapımını öğrettiklerini ifade etti.
Yabancı kadınların Türk mutfağına uyum sağladığını anlatan Yılmazer, "Kendi el emeklerini tattılar ve çok beğendiler. Sigara böreği, kısır ve irmik tatlısı gibi yemekleri yapmayı öğrendiler" diye konuştu.
Projeye İspanya'dan katılan Mariana Lopes de şunları söyledi:
"Bu proje, Fransa'dan, İspanya'dan, Yunanistan'dan ve Türkiye'den katılan kadınların birbirleriyle iletişimine katkı sağlıyor. Bu proje Avrupalı kadınların birbirleriyle ilişkisini artıran ve onlara kapılar açan bir proje."
Sinop'ta pazardan alışveriş yapan, sebze ve meyvenin taze ve ucuzunu almaya çalışan dört ülkenin kadınları, bir kafeteryada bir araya gelerek kurs boyunca öğrendikleri yemekleri pişirip kendilerine ziyafet çekti.
Öte yandan, proje kapsamında Türkiye'den de kadınların İspanya'ya gittiği, kadınların gelecek dönemde Yunanistan ve Fransa'ya gideceği belirtildi. - Sinop
