Üye Girişi
Haberler
Haberler ›› Yazarlar ›› Prof. Dr. Barış Öztürk Yazıları

Prof. Dr. Barış Öztürk Yazıları

Prof. Dr. Barış Öztürk

Prof. Dr. Barış Öztürk

Diyetisyen

1996 yılında Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunu olarak Diyetisyen ünvanını almıştır. Lisans, Yüksek Lisans ve Doktora Eğitimi süresince Sağlıklı Yaşam, Obezite, Sağlıklı zayıflama, Klinik beslenme, Fonksiyonel besinler, Toplu beslenme sistemleri, Besin hijyeni, besin mikrobiyolojisi, probiyotikler, kefir, beslenme genetiği, moleküler beslenme,..

Biyografinin devamı için tıklayın

Yazarın Tüm Yazıları

Taze incirin beslenme ve sağlık faydaları

Taze incirin beslenme ve sağlık faydaları

Tatlı ve lezzetli tadıyla incir, yüzyıllardır keyifle tüketilen bir meyvedir. Lezzetli aromasının ötesinde, birçok sağlık faydası sunan bir besin..
01.09.2023
 Alfa-Linolenik Asit: Önemi ve Sağlık Üzerine Etkileri

Alfa-Linolenik Asit: Önemi ve Sağlık Üzerine..

Alfa-linolenik asit (ALA), insan diyetinin temel bir bileşeni olan omega-3 yağ asidinin bir türüdür. Vücudumuz ALA'yı sentezleyemediğinden, diyet..
28.08.2023
 Metabolik Otofaji Diyetinin Beyin Sağlığımız İçin Önemi

Metabolik Otofaji Diyetinin Beyin Sağlığımız..

İnsan beyni, eşsiz bir karmaşıklığa sahiptir ve düşüncelerimiz, duygularımız ve hareketlerimiz gibi birçok vücut sürecini kontrol eder. Diğer..
24.08.2023
 DASH Diyetine güncel bakış

DASH Diyetine güncel bakış

Hipertansiyonu durdurmak için diyet yaklaşımlarının kısaltması olan DASH diyeti, özellikle hipertansiyonu önlemek ve kontrol etmek amacıyla..
22.08.2023
 Domatesteki gizli hazineler

Domatesteki gizli hazineler

Domates, bilimsel olarak *Solanum lycopersicum* adıyla bilinir ve sadece popüler bir mutfak malzemesi değil, aynı zamanda potansiyel sağlık..
17.08.2023
 İnflamasyonun Obezite Üzerindeki Rolü

İnflamasyonun Obezite Üzerindeki Rolü

Günümüzde araştırmalar, inflamasyon ile obezite arasındaki bağlantıyı daha fazla vurgulamakta, bu ikisi arasındaki karmaşık etkileşimi ortaya..
15.08.2023
 İnsülin direncine güncel bir bakış

İnsülin direncine güncel bir bakış

İnsülin direnci, hücrelerimizin insülinin etkilerine daha az duyarlı hale geldiği fizyolojik bir durumdur. Kan şekeri seviyelerini düzenlemek için..
11.08.2023
 Alkali su sağlıklı mı?

Alkali su sağlıklı mı?

PH değeri 8 ile 9 arasında değişen ve nötrden daha yüksek bir seviye ile karakterize edilen alkali suyun birçok sağlık yararı olduğu iddia ediliyor...
08.08.2023
 Uyku ve kilo yönetimi

Uyku ve kilo yönetimi

Uyku, vücudumuzun ve zihnimizin yenilendiği temel fizyolojik bir süreçtir. Ancak, uykunun genellikle göz ardı edilen bir yönü, kilo yönetimi..
04.08.2023
 Bağırsak sağlığımız ve beynimiz arasındaki şaşırtıcı bağlantı

Bağırsak sağlığımız ve beynimiz arasındaki..

İnsan vücudunun gizemlerini çözen bilimsel gelişmeler, yakın zamanda beklenmedik bir ilişkiyi aydınlattı: bağırsak sağlığımız ve beynimiz arasındaki..
31.07.2023
 Açık büfe oteli tatilinde kilo almamak mümkün mü?

Açık büfe oteli tatilinde kilo almamak mümkün..

Açık büfe oteli tatili, çeşitli lezzetleriyle benzersiz bir gastronomik deneyim sunuyor ve sınırsız tüketim olanakları bize cazip geliyor. Bununla..
28.07.2023
 Depresyon ve diyet ilişkisi

Depresyon ve diyet ilişkisi

Depresyon, yaygın ve engelleyici bir zihinsel sağlık sorunu olup dünya genelinde milyonlarca kişiyi etkilemektedir. Terapi ve ilaçlar gibi geleneksel..
20.07.2023
 Tuz Tüketiminizi çok çok azaltın

Tuz Tüketiminizi çok çok azaltın

Tarih boyunca yemeklerin vazgeçilmez bir parçası olan tuz, sağlıklı yaşam konusundaki tartışmalarda ön plana çıkmaktadır. Araştırmalar, aşırı tuz..
18.07.2023
 Vegan barbekünün cızırtılı keyfi

Vegan barbekünün cızırtılı keyfi

Barbekü geçmişten günümüze etli yemeklerle ilişkilendirilmiştir ancak veganlığın yükselişi mutfak araştırmalarında bir devrimi beraberinde..
14.07.2023
 Magnezyum eksikliğiniz var mı?

Magnezyum eksikliğiniz var mı?

Günümüzün hızlı tempolu dünyasında, optimal sağlığı korumak zor olabilir. Sık sık kendimizi iş, aile ve sayısız sorumluluk arasında denge kurarken..
12.07.2023
 Yaz sıcağında kefir içmek

Yaz sıcağında kefir içmek

Yazın bunaltıcı sıcağı, sağlıklı bir beden ve mental sağlık için serinletici ve besleyici yiyecek ve içeceklerin tüketilmesini gerektiriyor. Yoğurt..
06.07.2023
 Limon: optimal beslenme için süper bir yaz meyvesi

Limon: optimal beslenme için süper bir yaz..

Yaz geldiğinde, sadece ferahlık sağlamakla kalmayan, aynı zamanda bol miktarda besin öğesi içeren canlı mevsim meyvelerini de beraberinde getirir. Bu..
04.07.2023
 Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenmeyi kucaklamak

Kurban Bayramı'nda sağlıklı beslenmeyi..

Kurban Bayramı yaklaşırken, birçok kişi bayram kutlamaları ve lezzetli yemekler arasında sağlıklı beslenmenin zorluğuyla karşı karşıya kalıyor. Ancak..
23.06.2023
 Obezite cerrahisinin uzun dönem riskleri

Obezite cerrahisinin uzun dönem riskleri

Obez bireylerde kilo vermeyi hedefleyen çeşitli prosedürler için kullanılan bariatrik cerrahi, şiddetli obezite ile mücadelede etkili bir yöntemdir...
20.06.2023
 Dondurmanın keyfini çıkarın ve sağlıklı bir yaşam tarzını sürdürün

Dondurmanın keyfini çıkarın ve sağlıklı bir..

Yaz gelince akla gelen en sevilen lezzetlerden biri de dondurmadır. Kremsi dokusu ve enfes tatları, onu sıcak aylarda pek çok kişinin temel gıda..
15.06.2023
1 2 3 4 5

Manşet Haberler

Kayseri'de tekerlekli sandalye hırsızlığı kamerada

Kayseri'de tekerlekli sandalye hırsızlığı kamerada
Acun Ilıcalı'dan Galatasaray'a zehir zemberek sözler

Acun Ilıcalı'dan Galatasaray'a zehir zemberek sözler
Torreira'dan Acun Ilıcalı'ya olay yanıt

Torreira'dan Acun Ilıcalı'ya olay yanıt
El Salvador'da 6,3 büyüklüğündeki deprem büyük korku yarattı

El Salvador'da 6,3 büyüklüğündeki deprem büyük korku yarattı
Icardi'yi tekrar takibe alan Wanda Nara L-Gante'ye tekmeyi bastı

Icardi'yi tekrar takibe alan Wanda Nara L-Gante'ye tekmeyi bastı
Kuzey Kore yeni yılın ilk füze denemesini gerçekleştirdi

Kuzey Kore yeni yılın ilk füze denemesini gerçekleştirdi
Maç sonu açıklama yapan Acun Ilıcalı, duyduğu sesle neye uğradığını şaşırdı

Maç sonu açıklama yapan Acun Ilıcalı, duyduğu sesle neye uğradığını şaşırdı
Benzine bu gece yarısından itibaren 1 lira 27 kuruş zam geliyor

Benzine bu gece yarısından itibaren 1 lira 27 kuruş zam geliyor
title